Badem Yağı Kullanımı ve Sağlık Faydaları - image badem-yagi-nedir on http://merakediyorsan.com
Sağlık

Badem, birçok potansiyel sağlık faydasına sahip tatmin edici bir besindir. Bu lezzetli ağaç fındıklarından gelen yağ genellikle cilt ve saç bakımında doğal bir bileşen olarak kullanılır, ancak az insan sağlığınız için iyi olabileceğinin farkındadır. Bu yazıda badem yağının sağlığınıza nasıl faydalı olabileceği ve çok amaçlı, toksik olmayan bir güzellik bakımı olarak nasıl kullanılabileceği keşfediliyor.

Badem Yağı Nedir?

Badem Yağı ve Badem

Badem , daha çok badem ağacı olarak bilinen Prunus dulcis ağacının yenilebilir tohumlarıdır .

Bademlere sık sık fındık denir, ancak aslında badem meyvesinin merkezinde bulunan, şeftaliye benzeyen tohumlardır.

Badem, bütün olarak tüketilebilir, un haline getirilebilir ve hatta süt olmayan süt haline getirilebilir.

Yağ açısından çok zenginler, onları mükemmel bir yağ kaynağı haline getiriyorlar.

Tatlı badem çeşitleri, genellikle yenir ve yiyecek, yağ ve kozmetik yapmak için kullanılır.

Bu arada, acı bademlerin tıbbi özelliklere sahip olduklarına inanılmaktadır, ancak düzgün işlenmedikleri takdirde toksik olabilirler. Dahası, yaygın olarak mevcut değiller.

Rafine Karma ve Rafine Değil Bademli Yağ

Hasattan sonra, badem, yağlarını çıkarmak için farklı yöntemler kullanılmadan önce soyulup kurutulur.

Rafine badem yağı bademlerden yüksek ısı ile işleme tabi tutulur ve kimyasallar kullanılarak ekstrakte edilir.

Bu yöntem, ham badem yağı içerisinde bulunan besinlerin birçoğu yüksek sıcaklık veya kimyasal işlemler sırasında tahrip edildiğinden, yağın besin değerini olumsuz yönde etkiler.

Bu yöntem daha az besleyici bir yağ ile sonuçlanırken, rafine badem yağı çok daha yüksek sıcaklıklara dayanabilir ve rafine edilmemiş tipe göre daha ucuzdur ve bu da tüketiciler için daha uygun maliyetli bir seçenektir.

İnce badem yağı, yüksek ısı veya kimyasal maddeler kullanılmadan ham bademlere preslenerek üretilir.

Bu düşük ısınma süreci, badem yağının, besin içeriğinin büyük kısmını muhafaza etmesine yardımcı olur ve rafine edilmemiş badem yağı, mutfak kullanımı için daha iyi bir seçim yapar.

Bademli Yağı Beslenme

Badem yağı, besinlerde bütün badem kadar zengin olmasa da, besleyici faydaları vardır.

Beslenme Dağılımı

Aşağıda, 1 çorba kaşığı (14 gram badem yağı) besin öğesi dökümü bulunmaktadır .

  • Kalori: 119
  • Toplam yağ: 13.5 gram
  • Doymuş yağ: 1,1 gram
  • Tekli doymamış yağ: 9.4 gram
  • Çoklu doymamış yağ: 2.3 gram
  • E Vitamini: RDI’nin% 26’sı
  • Fitosteroller: 35.9 mg

Badem yağı, E vitamini için mükemmel bir kaynaktır ve az miktarda K vitamini içerir.

Badem yağı ile ilgili sağlık faydalarının çoğu, yüksek miktardaki sağlıklı yağlardan kaynaklanmaktadır.

Yağ Asidi Oranları

Badem yağında bulunan yağ asitlerinin oranları şunlardır:

  • Tekli doymamış yağ: % 70
  • Çoklu doymamış yağ: % 20
  • Doymuş yağ: % 10

Doymamış yağlardan zengin bir diyet, kalp hastalığı ve obezite riskinde azalma da dahil olmak üzere pek çok sağlık yararına bağlanmıştır.

Dahası, tekli doymamış yağlar, kalp rahatsızlığı için bir risk faktörü olan yüksek tansiyonun düşürülmesine yardımcı olabilir.

Tekli doymamış yağ zengin diyetler ayrıca endometrium kanseri gibi bazı kanserlerin daha düşük bir risk ile bağlantılı olmuştur ve onlar bile kilo yardımcı olabilir.

Nitekim, 1.460 kişinin de bulunduğu 24 çalışmanın yakın tarihli bir derlemesinde, tekli doymamış yağların yüksek olduğu bir diyetin kilo kaybı için yüksek-karbonhidratlı bir diyetten daha etkili olduğu bulundu.

 

Bir önceki yazımız olan Selenyum'un Faydaları Nelerdir başlıklı makalemizde selenyum faydaları, selenyum nedir ve Selenyum'un Faydaları Nelerdir hakkında bilgiler verilmektedir.

Yorum yapılmamış

Bir Cevap Yazın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak. Gerekli alanlar * ile işaretlenmişlerdir

Badem Yağı Kullanımı ve Sağlık Faydaları - image  on http://merakediyorsan.com
Bilgi
İnşaatta Kask Takmanın Faydaları

​İnşaat şantiyeleri ülkemizde A sınıfı riskli çalışma alanları olarak belirlenmiştir. Şantiyede A sınıfı iş güvenliği uzmanı çalıştırılması zorunludur. Bir inşaat sahasında iş makineleri, iskeleler, vinç gibi ekipmanlar kullanılmaktadır. İş güvenliği önceliklerinden biride işçi sağlığı ve çevre güvenliğinin sağlanmasıdır. Bir inşaat mühendisi ve iş güvenliği uzmanı yeterli önlemler alınmadan çalışmayı başlatmaması …

Badem Yağı Kullanımı ve Sağlık Faydaları - image  on http://merakediyorsan.com
Bilgi
Sınırsız İnternettin Zararları Nelerdir?

​ Her yıl büyük bir hızla internet kullanım oranı artıyor. Bunun nedeni ise yaygınlaşan internet kullanımı ile birlikte, sınırsız internetin de oldukça uygun bir fiyata sunuluyor olmasıdır. Sınırsız internet kullanımının yaygınlaşması, teknoloji bakımından önemli bir gelişme olarak görülse de beraberinde birçok endişeyi de getiriyor. Bu endişenin asıl kaynağını ise çocuklar …

Badem Yağı Kullanımı ve Sağlık Faydaları - image  on http://merakediyorsan.com
Bilgi
Alışveriş Hastalığı Nedir?

​Kişilerin ihtiyaçları olmadığı halde sürekli alışveriş yapması yapılan bu alışverişlerin kontrolsüz bir biçimde olması ve zihnin sürekli alışverişle meşgul olması bu hastalığın başlıca nedenlerindendir. Bu hastalığın adı oniomaniadır. Alışveriş hastalığı oldukça eski dönemlerde tanımlanmaya başlamış. ​Alışveriş hastalığına yakalanmış kişiler genel olarak sosyal hayatlarında problem yaşayan, mutsuz, depresif kişilerdir. Bu hastalık …